![Флаг МАГАТЭ. Фото: iaea.org](https://network.bellona.org/content/uploads/sites/4/2024/09/IAEA-flag.jpg)
МАГАТЭ обеспокоено приближением линии фронта к Курской АЭС
Об этом заявил глава МАГАТЭ Рафаэль Гросси во время своего визита на станцию после захвата части Курской области войсками Украины
News
Publish date: 31/10/2008
Written by: Галина Рагузина
News
Котлеты вреднее бензина
Переход на веганскую диету, что означает отказ от мясных и молочных продуктов, позволит сократить выбросы парниковых газов, связанных с производством того, что вы едите, в семь раз – «углеродный след» вашего питания за год будет равен 629 километрам пути, проделанного на легковом автомобиле.
Если человек ест мясо, при производстве продуктов, употребляемых им за год, в атмосферу выбрасывается столько же парниковых газов, сколько при проезде 4758 км на легковом автомобиле. И вдвое меньше (2427 км) — если человек придерживается вегетарианского питания.
Таковы выводы исследования, проведенного немецким Институтом исследований в области экологической экономики (IÖW) и опубликованного в августе общественной организацией по защите прав потребителей Foodwatch.
Результаты опубликованного в августе исследования основаны на расчетах выбросов парниковых газов, включающих как производимый самими животными метан, так и выбросы, сопровождающие производство продуктов, начиная от производства кормов для скота и удобрений для выращивания кормов.
С точки зрения сокращения выбросов, перемены в питании более эффективны, чем смена обычной машины на так называемый гибрид, способный ездить на биотопливе. Отказ от употребления мяса позволит человеку сократить свой вклад в изменение климата на полторы тонн эквивалента СО2 в год, а экологически чистое транспортное средство – только на тысячу, утверждает исследование «Питание, энергия и глобальное потепление», проведенное сотрудниками Университета Чикаго в 2006 году.
Меньше коров!
Особенно неэкологично есть говядину: при производстве килограмма говядины выбрасывается столько же парниковых газов, сколько при проезде на автомобиле 71 км (1 кг свинины = 26 км).
Купив килограмм говядины, вы усугубите проблему изменения климата больше, чем если отправитесь в трехчасовую прогулку на автомобиле, оставив весь свет дома включенным. К такому неожиданному выводу приходит исследование, проведенное в 2006 году японским Национальным научным институтом животноводства и лугопастбищного хозяйства.
Это приведет к радикальному росту цен на мясные продукты, пишет Der Spiegel. «Пора возвращаться к временам воскресного жаркого», — говорит Тило Боде, в прошлом исполнительный директор Greenpeace International, а ныне основатель и глава Foodwatch.
Такие новости не по вкусу не только любителям бифштексов, но и всему животноводческому сектору Германии, на который практически не распространяется национальная программа по сокращению выбросов парниковых газов к 2020 году на 40% от уровня 1990 года.
По словам Ханса-Йоахима Коха, бывшего председателя Консультативного совета по окружающей среде при правительстве Германии, «лобби хорошо организованно». Его преемник Мартин Фаулстиш, продолжает: «Никто не осмеливается сказать, что мы должны есть меньше мяса и больше растительного белка».
«Мы исключили сельскохозяйственный сектор из своей климатической стратегии с целью сокращения потенциальных источников конфликта», — цитирует Der Spiegel одного из руководящих сотрудников министерства окружающей среды Германии Сигмара Габриэля.
Между тем, на долю сельскохозяйственного сектора Германии приходится 133 миллиона тонн эквивалента СО2 в год, что сравнимо с уровнем выбросов от автомобильного транспорта – 152 тонны.
Чиновники в министерстве сельского хозяйства предлагают обезоруживающе простое объяснение: «слишком сложно, с методологической точки зрения», подсчитать количество парниковых газов, связанных с применением удобрений, питанием и пищеварением скота и осушением болот под пастбища.
Правительство Великобритании демонстрирует иной подход. В прошлом году Департамент окружающей среды, продовольствия и сельской местности (Defra) выдвигал инициативу сведения к единому стандарту способы подсчета «углеродного следа» продуктов питания и других товаров, который мог бы использоваться во всем мире.
«Эта работа станет фундаментом наших усилий в направлении низко-углеродной экономики Британии на десятилетия вперед», — цитировала британского министра изменения климата и окружающей среды Иана Пирсона The International Herald Tribune.
Но, признавая, что сокращение употребления в пищу мяса способно внести большой вклад в борьбу с изменением климата, чиновники далеки от того, чтобы давать народу рекомендации о том, что им есть, и пропагандировать вегетарианство.
А жаль, считают некоторые экологи и зоозащитники. По их мнению, правительственные рекомендации по сокращению потребления и производства мяса оказали бы гораздо большее воздействие на сокращение выбросов, чем другие кампании, например призывы к переходу на энергосберегающие лампочки или пользование общественным транспортом.
Легко и эффективно
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организация ООН (ФАО), промышленное животноводство – второй крупнейший загрязнитель окружающей среды парниковыми газами, на долю которого приходится 18% всех выбросов.
Вклад животноводческого сектора состоит в основном из газов более опасных, чем углекислый газ, отмечается в докладе ФАО «Длинная тень животноводства: Экологические проблемы и возможности». С производством мяса связано 37% всех выбросов метана, 65% закиси азота (парниковый эффект этих газов соответственно в 23 и 296 раз выше чем аналогичный эффект СО2).
На весь транспортный сектор, включая авиацию, приходится 13,5%. При том, что число жертв климатического кризиса оценивается в 150 тысяч человек в год, известный лозунг вегетарианцев «мясо это убийство» принимает новое значение. Роль, которую сокращение потребления мяса способно сыграть в борьбе с изменением климата, не просто дает дополнительный стимул, но делает его обязательным.
Очевидно, что переход к вегетарианству — одна из наиболее эффективных перемен в образе жизни, которую может совершить отдельный человек для борьбы с изменением климата. Однако если кто-то не готов к таким резким переменам, есть компромиссные решения, которые тоже имеют значительный эффект.
«Чем ближе вы к веганской диете, тем лучше для планеты. Речь не идет о полном и исключительном веганстве. Если вы будете съедать один гамбургер в неделю вместо двух, это уже существенная разница», — считает Гидон Эшел, один из авторов исследования Чикагского университета.
Об этом заявил глава МАГАТЭ Рафаэль Гросси во время своего визита на станцию после захвата части Курской области войсками Украины
Обзор событий в области ядерной и радиационной безопасности, имеющих отношение к России и Украине.
Обзор событий, влияющих на окружающую среду в российской Арктике – в первую очередь факторов, вызывающих риски загрязнения и влияющих на процесс изменения климата
Какие могут быть риски и потенциальные мотивы захвата станции